Description

Glucono Delta Lactone – GDL (Japan)

แบรนด์ : Fuso
ปริมาณ : 25KG

รายละเอียด
Glucono Delta Lactone หรือ GDL เป็นผงผลึกสีขาว ใช้ปรับ pH ให้มีความเป็นกลาง, ให้รสเปรี้ยว,เร่งสีในผลิตภัณฑ์เนื้อยับยั้งการตกตะกอนในผลิตภัณฑ์นม

ใช้ผลิต
– เต้าหู้
– โยเกิร์ต
– น้ำสลัดมายองเนสแบบใส
– เนื้อสัตว์บรรจุกระป๋อง