Description

Guar Gum (India)

แบรนด์ : Mahacol
ปริมาณ : 25KG

รายละเอียด
ช่วยให้ความข้นหนืดแก่ผลิตภัณฑ์ให้ความคงตัวแก่ผลิตภัณฑ์ ช่วยประสานผลิตภัณฑ์ให้เป็นเนื้อเดียวกันละลายได้ในน้ำเย็นได้ดี โครงสร้างเจลที่ทนต่อความร้อนทนต่อการแช่แข็ง ช่วยรักษาสีของผลิตภัณฑ์ให้คงอยู่

ใช้ผลิต
-ผลิตภัณฑ์จากนม เช่น ไอศกรีม
-ผลิตภัณฑ์จากแป้ง / น้ำตาล
-ผลิตภัณฑ์ขนมหวาน เช่น ลูกกวาด หมากฝรั่ง
-ผลิตภัณฑ์ขนมอบ เช่น ขนมปัง ขนมเค้ก
-ผลิตภัณฑ์ประเภทซอส ซุป น้ำสลัด