ค้นหาวัตถุดิบ

Shop Page Template

Acesulfame K-ACE-K (China) – Vitasweet

อะซีซัลเฟม K เป็นสารให้แทนน้ำตาลได้มากกว่าน้ำตาลถึง 200 ความหมาย

Acetic Acid (Malaysia)

กรดอะซิติกหรือกรดน้ำส้ม ใช้เป็นส่วนผสมในอาหารเพื่อป้องกันการเจริญเติบโตของเชื้อจุลินทรีย์ ช่วยในเรื่องการยืดอายุการเก็บรักษาอาหาร และใช้เพื่อปรับค่าความเป็นกรด-ด่างของอาหาร

Acetic Acid (USA)

กรดอะซิติกหรือกรดน้ำส้ม ใช้เป็นส่วนผสมในอาหารเพื่อป้องกันการเจริญเติบโตของเชื้อจุลินทรีย์ ช่วยในเรื่องการยืดอายุการเก็บรักษาอาหาร และใช้เพื่อปรับค่าความเป็นกรด-ด่างของอาหาร

Ammonium Bicarbonate (China) brown package

สารที่ทำให้อาหารขึ้นฟู ทำให้อาหารมีความกรอบและช่วยฆ่าแบคทีเรียได้ นิยมใช้ในอาหารที่ทำจากแป้ง เช่น ซาลาเปา ปาท่องโก๋

Ammonium Bicarbonate (China) white package

สารที่ทำให้อาหารขึ้นฟู ทำให้อาหารมีความกรอบและช่วยฆ่าแบคทีเรียได้ นิยมใช้ในอาหารที่ทำจากแป้ง เช่น ซาลาเปา ปาท่องโก๋

Aspartame (China) – Vitasweet

สารให้ความหวานแทนน้ำตาล มีความหวานกว่าน้ำตาลธรรมชาติถึง 200 เท่า

Calcium Lactate (China)

ช่วยในการปรับปรุงความคงตัว และผิวสัมผัสของผัก และผลไม้ ช่วยให้มีความกรอบ และช่วยให้เกิดเจลถ้าใช้ร่วมกับเพกติน

Caramel color (China) – Sethness Roquette

สีคาราเมล เป็นสีผสมอาหารที่ละลายในน้ำ ให้สีน้ำตาลเข้ม มีกลิ่น ทนในสภาวะที่เป็นกรด ใช้ในอุตสาหกรรมอาหาร

Caramel color (USA) – DDW

สีคาราเมล เป็นสีผสมอาหารที่ละลายในน้ำ ให้สีน้ำตาลเข้ม มีกลิ่น ทนในสภาวะที่เป็นกรด ใช้ในอุตสาหกรรมอาหาร

Citric Acid Anhydrous (Local) – Sunshine

Citric Acid Anhydrous หรือกรดมะนาว (Anhydrate) เป็นสารให้ความเปรี้ยว มีความชื้นน้อยกว่าแบบชนิด(Monohydrate) แต่จะให้รสเปรียวแรงกว่าแบบโมโนไฮเดรต

Citric Acid Anhydrous (Local) – ตราเพชร

Citric Acid Anhydrous หรือกรดมะนาว (Anhydrate) เป็นสารให้ความเปรี้ยว มีความชื้นน้อยกว่าแบบชนิด(Monohydrate) แต่จะให้รสเปรียวแรงกว่าแบบโมโนไฮเดรต

Citric Acid Monohydrate (Local) – Sunshine

Citric Acid Monohydrate (กรดมะนาว โมโนไฮเดรต) สารให้ความเปรียว ให้รสเปรี้ยว อ่อนกว่า ชนิด Anhydrous