ค้นหาวัตถุดิบ

Shop Page Template

Glucose Syrup – แบะแซ (Local)

Glucose syrup น้ำเชื่อมกลูโคสใช้เป็นสารให้ความหวาน เหมือนน้ำตาล ความหวาน ความใส และความหนืด ขึ้นอยู่กับ DE

Glycerine (Local)

Glycerine นิยมใส่ในอาหารและเครื่องดื่ม เพื่อเพิ่มและปรับปรุงคุณสมบัติในหลายๆด้าน เช่น อุตสาหกรรม Confections นิยมใช้เป็นสารรักษาความชื้น และnre ทำให้ผิวสินค้ามีความมันวาว เช่นการป้องกันความชื้นใน Icing หรือ อาหารและเครื่องดื่มชนิดผง การเพิ่มความหนืด และเนื้อสัมผัส

Glycine (China) – Huayang

ไกลซีนบริสุทธิ์มีลักษณะเป็นผงสีขาวถูกใช้มากในการเพิ่มพลังงานให้นักกีฬาที่เหนื่อยจากการออกกำลังกายและยังช่วยเรื่องระดับน้ำตาลในเลือดด้วย

Guar Gum (India) – Lotus

Guar Gum ถูกนำมาใช้เป็นสารที่ทำให้หนืด กันเสีย คงสภาพ และช่วยลดการเสียหายระหว่างกระบวนการผลิตให้โครงสร้างที่เหนียว นุ่ม เพิ่มรสสัมผัสในการเคี้ยวที่ดีขึ้น

Himeji Surimi (Indonesia)

เนื้อปลาบด แช่เยือกแข็งที่อุณหภูมิ -18 C เนื้อปลาบดแต่ละชนิดจะแตกต่างกันที่ชนิดของเนื้อปลา และค่าเจล

I + G (Korea) – Miwon

หัวผงชูรส ลักษณะคล้ายผงชูรส แต่มีความเข้มข้นสูงกว่าผงชูรส 100 เท่า เพื่อใช้ทดแทน ผงชูรส

Lactic Acid FCC88 (Local) – Purac

Lactic acid ซึ่งมีรสเปรี้ยวใช้เติมในอาหารเพื่อให้มีกลิ่น และรสเปรี้ยวที่น่ารับประทานหรือเพื่อป้องกันการเติบโตของเชื้อจุลินทรีย์อื่นที่ทำให้อาหารบูดเน่า

Lactic Acid Powder 60 (Holland) – Purac

Lactic acid ซึ่งมีรสเปรี้ยวใช้เติมในอาหารเพื่อให้มีกลิ่น และรสเปรี้ยวที่น่ารับประทานหรือเพื่อป้องกันการเติบโตของเชื้อจุลินทรีย์อื่นที่ทำให้อาหารบูดเน่า

Malic Acid (Japan) – Fuso

Malic Acid หรือกรดแอปเปิ้ล มีรสเปรี้ยวที่ชัดเจนกว่าและมีความคงอยู่ของรสชาตินานกว่ากรดมะนาวซึ่งกรดแอปเปิ้ลจะให้รสชาติแรงขึ้นสูงเร็วกว่าแต่ไม่ได้บดบังรสขมที่ค้างอยู่ในลำคอ

Malic Acid (South Africa) – Isegen

Malic Acid หรือกรดแอปเปิ้ล มีรสเปรี้ยวที่ชัดเจนกว่าและมีความคงอยู่ของรสชาตินานกว่ากรดมะนาวซึ่งกรดแอปเปิ้ลจะให้รสชาติแรงขึ้นสูงเร็วกว่าแต่ไม่ได้บดบังรสขมที่ค้างอยู่ในลำคอ

Maltodextrin DE10 (China) – Dongxiao

มอลโทเดกซ์ทริน เป็นสารสร้างความหนืด สร้างการเพิ่มปริมาณ(bulking) และสารทำละลายหรือช่วยพา(carrier)ให้อาหาร

Maltodextrin DE10 (Local) – Neo-Maldex

มอลโทเดกซ์ทริน เป็นสารสร้างความหนืด สร้างการเพิ่มปริมาณ(bulking) และสารทำละลายหรือช่วยพา(carrier)ให้อาหาร

Maltodextrin DE15 (Local) – Neo-Maldex

มอลโทเดกซ์ทริน เป็นสารสร้างความหนืด สร้างการเพิ่มปริมาณ(bulking) และสารทำละลายหรือช่วยพา(carrier)ให้อาหาร

Mandarin Orange Sacs (China) JMB

เกล็ดส้มแมนดาริน ในน้ำเชื่อม บรรจุกระป๋อง

Mandarin Orange Sacs (China) KKJ

เกล็ดส้มแมนดาริน ในน้ำเชื่อม บรรจุกระป๋อง

Mixed Itoyori Surimi (Vietnam)

เนื้อปลาบด แช่เยือกแข็งที่อุณหภูมิ -18 °C เนื้อปลาบดแต่ละชนิดจะแตกต่างกันที่ชนิดของเนื้อปลา และค่าเจล

Mixed Phosphate – แป้งเหนียว (Local)

เป็นสารสูตร พิเศษ ที่ช่วยให้ผลิตภัณฑ์ อุ้มน้ำได้ดีขึ้นลดการคายน้ำ ทำให้เนื้อสัมผีสเหนียวแน่นขึ้น ใช้เป็นสารเสริมคุณภาพ

Mixed Surimi (Vietnam)

เนื้อปลาบด แช่เยือกแข็งที่อุณหภูมิ -18 °C เนื้อปลาบดแต่ละชนิดจะแตกต่างกันที่ชนิดของเนื้อปลา และค่าเจล

Modified Tapioca Starch – Gelpro M (Local) – GSL

แป้งดัดแปร คือการนำแป้งมันสำปะหลังมาดัดแปรเพื่อให้ได้คุณสมบัติตามที่ต้องการเช่น ทำให้แป้งทนกรดมากขึ้น ซึ่งมีหลากหลายหลายชนิด ขึ้นอยู่กับความต้องการของผู้ใช้

Modified Tapioca Starch (Local) – Banpong Tapioca

แป้งดัดแปร คือการนำแป้งมันสำปะหลังมาดัดแปรเพื่อให้ได้คุณสมบัติตามที่ต้องการเช่น ทำให้แป้งทนกรดมากขึ้น ซึ่งมีหลากหลายหลายชนิด ขึ้นอยู่กับความต้องการของผู้ใช้

Monosodium Glutamate – MSG (China) – FUFENG

ผงชูรสแบรนด์ Fufeng เป็นสารเติมแต่งเพื่อเพิ่มรสชาติของอาหารทุกชนิดให้กลมกล่อมถูกปาก ได้รับมาตรฐาน ISO และ HALAL บรรจุภัณฑ์มิดชิดอยู่ในรูปผงผลึกสีขาว ไม่มีกลิ่น

Monosodium Glutamate – MSG (China) – Meihua

ผงชูรสแบรนด์ Meihua เป็นสารเติมแต่งเพื่อเพิ่มรสชาติของอาหารทุกชนิดให้กลมกล่อมถูกปาก ได้รับมาตรฐาน ISO และ HALAL บรรจุภัณฑ์มิดชิดอยู่ในรูปผงผลึกสีขาว ไม่มีกลิ่น

Neotame – WHHS (China) – Huasweet

Neotame สารให้ความหวานประมาณ 7000-13,000 เท่าของน้ำตาล ไม่มีพลังงาน / 0 แคลอรี่

Non Dairy Creamer Fat 28 (China) – Dongxiao

เป็นครีมเทียมเหมาะสำหรับใช้เติมในเครื่องดื่มกาแฟชานมให้มีความกลมกล่อมของรสชาติ เพิ่มความเข้มข้น หอมมันให้กับเครื่องดื่มร้อน,เย็น มีไขมัน 28%