ค้นหาวัตถุดิบ

Shop Page Template

Glucose Syrup - แบะแซ (Local)

Glucose Syrup – แบะแซ (Local)

Glucose syrup น้ำเชื่อมกลูโคสใช้เป็นสารให้ความหวาน เหมือนน้ำตาล ความหวาน ความใส และความหนืด ขึ้นอยู่กับ DE

Glycerine (Local)

Glycerine (Local)

Glycerine นิยมใส่ในอาหารและเครื่องดื่ม เพื่อเพิ่มและปรับปรุงคุณสมบัติในหลายๆด้าน เช่น อุตสาหกรรม Confections นิยมใช้เป็นสารรักษาความชื้น และnre ทำให้ผิวสินค้ามีความมันวาว เช่นการป้องกันความชื้นใน Icing หรือ อาหารและเครื่องดื่มชนิดผง การเพิ่มความหนืด และเนื้อสัมผัส

Glycine (China) - Huayang

Glycine (China) – Huayang

ไกลซีนบริสุทธิ์มีลักษณะเป็นผงสีขาวถูกใช้มากในการเพิ่มพลังงานให้นักกีฬาที่เหนื่อยจากการออกกำลังกายและยังช่วยเรื่องระดับน้ำตาลในเลือดด้วย

Guar Gum (India) - Lotus

Guar Gum (India) – Lotus

Guar Gum ถูกนำมาใช้เป็นสารที่ทำให้หนืด กันเสีย คงสภาพ และช่วยลดการเสียหายระหว่างกระบวนการผลิตให้โครงสร้างที่เหนียว นุ่ม เพิ่มรสสัมผัสในการเคี้ยวที่ดีขึ้น

Himeji Surimi (Indonesia)

Himeji Surimi (Indonesia)

เนื้อปลาบด แช่เยือกแข็งที่อุณหภูมิ -18 C เนื้อปลาบดแต่ละชนิดจะแตกต่างกันที่ชนิดของเนื้อปลา และค่าเจล

I + G (Korea) - Miwon

I + G (Korea) – Miwon

หัวผงชูรส ลักษณะคล้ายผงชูรส แต่มีความเข้มข้นสูงกว่าผงชูรส 100 เท่า เพื่อใช้ทดแทน ผงชูรส

Lactic Acid FCC88 (Local) - Purac

Lactic Acid FCC88 (Local) – Purac

Lactic acid ซึ่งมีรสเปรี้ยวใช้เติมในอาหารเพื่อให้มีกลิ่น และรสเปรี้ยวที่น่ารับประทานหรือเพื่อป้องกันการเติบโตของเชื้อจุลินทรีย์อื่นที่ทำให้อาหารบูดเน่า

Lactic Acid Powder 60 (Holland) - Purac

Lactic Acid Powder 60 (Holland) – Purac

Lactic acid ซึ่งมีรสเปรี้ยวใช้เติมในอาหารเพื่อให้มีกลิ่น และรสเปรี้ยวที่น่ารับประทานหรือเพื่อป้องกันการเติบโตของเชื้อจุลินทรีย์อื่นที่ทำให้อาหารบูดเน่า

Malic Acid (Japan) - Fuso

Malic Acid (Japan) – Fuso

Malic Acid หรือกรดแอปเปิ้ล มีรสเปรี้ยวที่ชัดเจนกว่าและมีความคงอยู่ของรสชาตินานกว่ากรดมะนาวซึ่งกรดแอปเปิ้ลจะให้รสชาติแรงขึ้นสูงเร็วกว่าแต่ไม่ได้บดบังรสขมที่ค้างอยู่ในลำคอ

Malic Acid (South Africa) - Isegen

Malic Acid (South Africa) – Isegen

Malic Acid หรือกรดแอปเปิ้ล มีรสเปรี้ยวที่ชัดเจนกว่าและมีความคงอยู่ของรสชาตินานกว่ากรดมะนาวซึ่งกรดแอปเปิ้ลจะให้รสชาติแรงขึ้นสูงเร็วกว่าแต่ไม่ได้บดบังรสขมที่ค้างอยู่ในลำคอ

Maltodextrin DE10 (China) - Dongxiao

Maltodextrin DE10 (China) – Dongxiao

มอลโทเดกซ์ทริน เป็นสารสร้างความหนืด สร้างการเพิ่มปริมาณ(bulking) และสารทำละลายหรือช่วยพา(carrier)ให้อาหาร

Maltodextrin DE10 (Local) - Neo-Maldex

Maltodextrin DE10 (Local) – Neo-Maldex

มอลโทเดกซ์ทริน เป็นสารสร้างความหนืด สร้างการเพิ่มปริมาณ(bulking) และสารทำละลายหรือช่วยพา(carrier)ให้อาหาร

Maltodextrin DE15 (Local) - Neo-Maldex

Maltodextrin DE15 (Local) – Neo-Maldex

มอลโทเดกซ์ทริน เป็นสารสร้างความหนืด สร้างการเพิ่มปริมาณ(bulking) และสารทำละลายหรือช่วยพา(carrier)ให้อาหาร

Mandarin Orange Sacs (China) JMB

Mandarin Orange Sacs (China) JMB

เกล็ดส้มแมนดาริน ในน้ำเชื่อม บรรจุกระป๋อง

Mandarin Orange Sacs (China) KKJ

Mandarin Orange Sacs (China) KKJ

เกล็ดส้มแมนดาริน ในน้ำเชื่อม บรรจุกระป๋อง

Mixed Itoyori Surimi (Vietnam)

Mixed Itoyori Surimi (Vietnam)

เนื้อปลาบด แช่เยือกแข็งที่อุณหภูมิ -18 °C เนื้อปลาบดแต่ละชนิดจะแตกต่างกันที่ชนิดของเนื้อปลา และค่าเจล

Mixed Phosphate - แป้งเหนียว (Local)

Mixed Phosphate – แป้งเหนียว (Local)

เป็นสารสูตร พิเศษ ที่ช่วยให้ผลิตภัณฑ์ อุ้มน้ำได้ดีขึ้นลดการคายน้ำ ทำให้เนื้อสัมผีสเหนียวแน่นขึ้น ใช้เป็นสารเสริมคุณภาพ

Mixed Surimi (Vietnam)

Mixed Surimi (Vietnam)

เนื้อปลาบด แช่เยือกแข็งที่อุณหภูมิ -18 °C เนื้อปลาบดแต่ละชนิดจะแตกต่างกันที่ชนิดของเนื้อปลา และค่าเจล

Modified Tapioca Starch - Gelpro M (Local) - GSL

Modified Tapioca Starch – Gelpro M (Local) – GSL

แป้งดัดแปร คือการนำแป้งมันสำปะหลังมาดัดแปรเพื่อให้ได้คุณสมบัติตามที่ต้องการเช่น ทำให้แป้งทนกรดมากขึ้น ซึ่งมีหลากหลายหลายชนิด ขึ้นอยู่กับความต้องการของผู้ใช้

Modified Tapioca Starch (Local) - Banpong Tapioca

Modified Tapioca Starch (Local) – Banpong Tapioca

แป้งดัดแปร คือการนำแป้งมันสำปะหลังมาดัดแปรเพื่อให้ได้คุณสมบัติตามที่ต้องการเช่น ทำให้แป้งทนกรดมากขึ้น ซึ่งมีหลากหลายหลายชนิด ขึ้นอยู่กับความต้องการของผู้ใช้

Monosodium Glutamate - MSG (China) - FUFENG

Monosodium Glutamate – MSG (China) – FUFENG

ผงชูรสแบรนด์ Fufeng เป็นสารเติมแต่งเพื่อเพิ่มรสชาติของอาหารทุกชนิดให้กลมกล่อมถูกปาก ได้รับมาตรฐาน ISO และ HALAL บรรจุภัณฑ์มิดชิดอยู่ในรูปผงผลึกสีขาว ไม่มีกลิ่น

Monosodium Glutamate - MSG (China) - Meihua

Monosodium Glutamate – MSG (China) – Meihua

ผงชูรสแบรนด์ Meihua เป็นสารเติมแต่งเพื่อเพิ่มรสชาติของอาหารทุกชนิดให้กลมกล่อมถูกปาก ได้รับมาตรฐาน ISO และ HALAL บรรจุภัณฑ์มิดชิดอยู่ในรูปผงผลึกสีขาว ไม่มีกลิ่น

Neotame - WHHS (China) - Huasweet

Neotame – WHHS (China) – Huasweet

Neotame สารให้ความหวานประมาณ 7000-13,000 เท่าของน้ำตาล ไม่มีพลังงาน / 0 แคลอรี่

Non Dairy Creamer Fat 28 (China) - Dongxiao

Non Dairy Creamer Fat 28 (China) – Dongxiao

เป็นครีมเทียมเหมาะสำหรับใช้เติมในเครื่องดื่มกาแฟชานมให้มีความกลมกล่อมของรสชาติ เพิ่มความเข้มข้น หอมมันให้กับเครื่องดื่มร้อน,เย็น มีไขมัน 28%