Shop Page Template

Non Dairy Creamer Fat 35 (China)

เป็นครีมเทียมเหมาะสำหรับใช้เติมในเครื่องดื่มกาแฟชานมให้มีความกลมกล่อมของรสชาติ เพิ่มความเข้มข้น หอมมันให้กับเครื่องดื่มร้อน,เย็น มี % fat 35%

Plus 2 (Local)

เครื่องปรุงรสอาหาร คล้ายผงชูรส ใช้ใส่ผสมในอาการ ให้มีรสดีขึ้น และ กลมกล่อมขึ้น

Potassium Sorbate (China)

เป็นสารกันเสีย กันบูด ป้องกันการเจริญเติบโตของเชื้อรา และยีสต์ ใช้ในอาหารที่มีค่า pH สูงได้

Pure Itoyori Surimi (Vietnam)

เนื้อปลาบด แช่เยือกแข็งที่อุณหภูมิ -18 °C เนื้อปลาบดแต่ละชนิดจะแตกต่างกันที่ชนิดของเนื้อปลา และค่าเจล

Ribbon Fish Surimi (Vietnam)

Silicon dioxide (Local) – Sipernat

เป็นสารป้องกันการจับตัวเป็นก้อนของอาหารที่นิยมเติมในอาหารแห้งและเครื่องดื่มประเภทที่เป็นผง

Skim Milk Powder (Holland) – Schils

หางนม (Skim milk) คือนมที่แยกเอาไขมันออก มีสารอาหารครบเกือบทุกตัว ยกเว้น ไขมัน และวิตามินที่ละลายในไขมัน

Sodium Benzoate (China) – Xinkang

เป็นสารกันเสีย ช่วยยับยั้งการเกิดเชื้อแบคทีเรีย ใช้ในอาหารที่มีค่า pH เป็นกรด

Sodium Benzoate (Holland) – Puroxs

Sodium Benzoate (Usa) – Kalama

Sodium Bicarbonate (China) – GGG

ผงฟู หรืออีกชื่อที่คุ้นกันดีคือ baking soda นิยมใช้ในผลิตภัณฑ์เบเกอรี่

Sodium Bicarbonate (Local) – Solvay

ผงฟู หรืออีกชื่อที่คุ้นกันดีคือ baking soda นิยมใช้ในผลิตภัณฑ์เบเกอรี่

Sodium Carboxymethyl Cellulose-CMC (China) – Wealhty

CMC หรือSodium Carboxymethyl Cellulose เป็นสารให้ความคงตัวที่สามารถละลายได้ง่ายในน้ำเย็นหรือน้ำอุณหภูมิห้อง โดยไม่ต้องต้มให้ความหนืดสูง

Sodium Citrate (China) – Ensign

โซเดียมซิเตรท เป็นสีใส หรือสีขาวเม็ดผลึกไม่มีกลิ่น รสชาติเค็ม ใช้ในการทำอาหารพวกวุ้น แยม และขนมต่างๆ รวมทั้ง ไอศกรีม น้ำอัดลม นมผง ไวน์ ชีส เครื่องดื่มชูกำลัง

Sodium Citrate (USA) – ADM

Sodium Cyclamate – แป้งหวาน (China)

โซเดียมไซคลาเมตมีความหวานกว่าซูโครส (น้ำตาลทราย) 30-50 เท่า

Sodium Erythorbate (China)

Sodium erythorbate ช่วยเร่งการเกิดสีชมพูในการหมักเนื้อสัตว์ ใช้กับผลิตภัณฑ์เนื้อสัตว์ โดยใช้เพื่อเร่งอัตราการ เกิดเป็นสารสีที่มีสีชมพู

Sodium Metabisulfite (Germany) – D-BASF

เป็นสารที่มีคุณสมบัติหลายอย่าง เช่น สารกันเสีย สารฟอกขาว หรือสารป้องกันการเกิดสีน้ำตาลในผลไม้

Sodium Saccharin (China)

แซ็กคาริน เป็นสารที่ทนต่อความร้อนได้ดี ละลายในน้ำได้ดีและยังหวานมากกว่าน้ำตาลประมาณ 450 เท่า

Soy Protein Isolate (China) – SHANSONG

โปรตีนถั่วเหลือง (soy protein) เป็นโปรตีนที่สกัดจากถั่วเหลือง ใช้เป็นส่วนผสมในอาหารหลายชนิดเพื่อเพิ่มคุณค่าทางโภชนาการ

Steviol Glycoside-หญ้าหวาน (China)

สตีวิออลไกลโคไซด์ เป็นสารที่สกัดได้จากหญ้าหวาน เป็นสารให้ความหวาน ใช้ทดแทนน้ำตาลให้รสหวานจัด มีความหวานสัมพัทธ์ ประมาณ 280-400 เท่าของน้ำตาลทราย

Sucralose (China) – JinHeSweet

Sucralose คือ วัตถุเจือปนอาหาร ซึ่งเป็นสารให้ความหวานที่ไม่มีคุณค่าทางโภชนาการหรือไม่ให้พลังงาน ซึ่งให้ความหวานมากกว่าน้ำตาลทรายประมาณ 600 เท่า

Sugar (Local) – KSL

น้ำตาล (Sugar) มีรสหวาน โดยทั่วไปจะได้มากจากอ้อย มะพร้าว แต่โดยทั่วไปแล้วจะเรียกอาหารที่มีรสหวานแทบทั้งสิ้น

Follow us